1) Básico:
https://www.milcursosgratis.com/curso-de-panaderia-artesana
2) Panadería y pastelería en PDF:
http://chefuri.net/usuarios/download/Curso-Panaderia-y-pasteleria/Curso-Panaderia-y-pasteleria.pdf
3)Panadería Chef Uri (PDF)
http://chefuri.net/usuarios/download/Curso-Panaderia-y-pasteleria/Curso-Panaderia-y-pasteleria.pdf
4)Técnicas básicas de panadería y pastelería
Varios artículos para descargar:
http://elbudaredelcega.blogspot.com.es/2014/06/tecnicas-basicas-de-pasteleria-y.html
5)Pastelería y panadería:
Con opción a certificado (pago)
http://educagratis.cl/moodle/course/view.php?id=196
6) Curso de repostería Edutin:
https://edutin.com/curso-de-Pasteleria-reposteria-y-decoracion.-1153
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